VÄLKOMMEN TILL SÄVARGÅRDEN
Hos oss sitter historien både i och på väggarna.
Byggnaden är mer än 200 år gammal och i tre av
våra rum har vi låtit tre personligheter ur Umeås
samtidshistoria sätta viss prägel på inredningen. Vi
är stolta över vårt hus som givit staden en så
upphöjd profil och vi är stolta över att vara verksamma
i en stad som är och har varit hemort för några av
landets mest färgstarka personligheter. För oss är det
naturligt att matkonsten också skall vara väl förankrad
i en svensk mattradition. Därför bjuder vi vid våra
luncher och vid våra söndagsmiddagar på traditionell,
svensk husmanskost av yppersta kvalitet. Våra råvaror tar
vi från så nära håll som möjligt och vi
väljer leverantörer som i sin verksamhet alltid tar stor
hänsyn till miljön, till djurens och naturens
välbefinnande. Samma filosofi styr vårt arbete i
Festvåningen där vår kulinariska skaparkraft i
övrigt inte har några begränsningar.Så vare sig
det är vardag eller fest så ser vi på
Sävargården till att din måltid alltid ger mersmak och
får dig att vilja komma tillbaka till oss igen och igen.
Du är lika välkommen varje gång.
Fredric Andersson Ulrika Hed