Hos oss sitter historien både i och på väggarna. Byggnaden är mer än 200 år gammal och i tre av våra rum har vi låtit tre personligheter ur Umeås samtidshistoria sätta viss prägel på inredningen. Vi är stolta över vårt hus som givit staden en så upphöjd profil och vi är stolta över att vara verksamma i en stad som är och har varit hemort för några av landets mest färgstarka personligheter. För oss är det naturligt att matkonsten också skall vara väl förankrad i en svensk mattradition. Därför bjuder vi vid våra luncher och vid våra söndagsmiddagar på traditionell, svensk husmanskost av yppersta kvalitet. Våra råvaror tar vi från så nära håll som möjligt och vi väljer leverantörer som i sin verksamhet alltid tar stor hänsyn till miljön, till djurens och naturens välbefinnande. Samma filosofi styr vårt arbete i Festvåningen där vår kulinariska skaparkraft i övrigt inte har några begränsningar.Så vare sig det är vardag eller fest så ser vi på Sävargården till att din måltid alltid ger mersmak och får dig att vilja komma tillbaka till oss igen och igen.
Du är lika välkommen varje gång.

Fredric Andersson                Ulrika Hed